吃五谷杂粮 补益五脏调养脾胃

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2016-12-21 09:37:23 来源:

  早在《黄帝内经》中就有“五谷为养”之说,其中“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽一种粮食作物。如今,“五谷”已泛指各种谷类、豆类等,俗称“五谷杂粮”.但“五谷为养”的思想老会 没变,即提倡大伙儿多吃某些五谷杂粮以补益五脏,调养脾胃。

  小米养脾

  小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,有点痛 适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,能能 就看小米粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这却说 粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。有点痛 说明的是,新米的补益效果优于陈米。

  大米润肺

  大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,却说 ,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。老会 喝点大米粥能助 津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,效果更好。

  小麦养心

  小麦入心、脾、肾经,具有养心、益肾、除热、止渴的作用。失眠、沮丧、莫名悲伤者可用带皮的全小麦熬粥喝,症状严重者可加入甘草、大枣共同加水煎煮,温服,能能 起到疏肝理气,调畅心气的作用。

  黑豆补肾

  黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,有点痛 适合肾虚者食用。肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆30克、狗肉30克,共同煮烂,加入各种调味品后食用。

  高粱养肝

  中医认为高粱具有健脾益胃的作用,动物实验证明,高粱具有养肝护肝的作用。脾胃虚弱、小儿消化不良者,可取高粱面在锅中焙黄,却说 熬成粥服用,小儿一般一次不超过半两面,每日3次。

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