养生吃南瓜 细数南瓜神奇6功效

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2016-09-28 09:30:51 来源:

  南瓜,又叫番瓜、倭瓜、金瓜等,为葫芦科植物南瓜的果实。原产热带,因很早时候便传入中国,也不也称中国南瓜。现在,我国各地都有种植,产量极高。嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏、秋、冬主要蔬菜之一;老南瓜是一种优质杂粮,故不少地方又称之为“饭瓜”.南瓜营养价值十分高,下面就赶紧和小编一同来看一下都有那此养生功效吧。

  1、预防结肠癌

  南瓜中涵盖甘露醇的物质,具有较好的通大便作用,还能否减少粪便中毒素对人体的危害,对于防止结肠癌的处在有功效。

  2、预防胃癌

  南瓜中涵盖的维生素EC,可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防食管癌和胃癌。

  3、解毒

  南瓜内涵盖维生素E和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和有些有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  4、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜涵盖充裕的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,能够造血功能,并参与人体内维生素EB12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

  5、消除致癌物质

  南瓜涵盖锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β维生素E具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的次责,营养越充裕。若果,南瓜去皮越少越好。南瓜籽还能否煮着吃或晒干后炒着吃。

  6、能够生长发育

  南瓜中涵盖充裕的锌,参与人体内<核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  7、防治妊娠水肿和高血压

  南瓜花果的营养极为充裕。<孕妇用南瓜花果,不仅还能否够胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,能够血凝及预防产后出血。取南瓜30克、<粳米0克,煮成南瓜粥,可能够肝肾细胞再生,一同对早孕反映后恢复食欲体力有能够作用。

  南瓜推荐菜谱

  材料:南瓜、香葱碎、鸡蛋1颗、面粉小量、盐适量

  做法:

  1、南瓜去皮擦成细丝。

  2、加入香葱,小量面粉(面粉越多再多,多了就不脆了)加入适量盐。(越多再说加水,蔬菜遇盐就会出水份的)

  3、打入一颗鸡蛋。

  4、把南瓜丝和面粉等混合均匀。

  5、先把锅烧热熄火,倒入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状。开小火慢慢煎。

  6、一个劲保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就会粘锅)

  7、翻面时候,再煎至两面金黄微焦的样子即可。

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